マラサダとは、揚げパン、ドーナツのようなもの。
元々はポルトガルのお菓子であり、ポルトガル人がハワイに訪れた際に広まった。
ハワイでの有名店は、レナーズ。2008年に横浜ワールドポーターズに出店している。